Chá ou infusão? Sutis diferenças que nos aquecem

Sabor da semana

Os dias friozinhos chegaram e com eles aquela vontade de tomar um chá quentinho… Um universo de sabores, aromas e sutilezas nos espera. Afinal, só pode ser chamado de chá, o que for feito com as folhas de Camellia Sinensis. Preto, verde ou branco são todos “chás legítimos”. E as infusões são todos aqueles preparados com outro tipo de folhas, ervas, flores ou frutos. Todo chá é uma infusão, mas nem toda infusão é um chá… Parece confuso? Então que tal se deliciar com uma xícara fumegante de chá ou infusão e meditar sobre este delicioso dilema. Compartilhamos com você uma receita milenar indiana, o masala chai. Perfumado e revigorante, vai conquistar você com seu sabor único.